|
|
Versión imprimible | 
enviar por Email esta receta<--Regresar a la lista de la búsqueda-->
Croquetón de lentejas (Thermomix)
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
200 gr de lentejas cocidas
media cebolla
100 gr de almendras (yo he puesto tambien semillas de sésamo)
100 gr de requesón
100 gr de pan (yo he puesto 2 rebanadas de integral)
2 cucharadas de hojas de perejil
sal,pimienta
Salsa:
250 gr de yogurt natural desnatado
1 diente de ajo
sal pizca de comino molido
2 cucharadas de menta fresca
Instrucciones:
1 Pela y corta en trozos la cebolla.Tritura junto con las lentejas escurridas,el requesón,el perejil,sal y pimienta,durante 30 segundos,a velocidad 4 o hasta que se haga una masa uniforme.
2 Estira la masa sobre una mesa,dando una forma de rulo alargada,corta para hacer las croquetonas.Cubre con las almendras picadas y el sésamo.
3 Prepara la salsa mezclando el yogurt con el ajo,la sal,el comino molido y la menta fresca,durante 10 segundos,a velocidad 3.Reserva en frío hasta el momento de servir.
4 Hornea los croquetones sobre una fuente de horno con papel engrasado,unos 20 minutos a 200ºC,o hasta que empiecen a dorarse.Sirve con la salsa de yogurt.
Salen con esta cantidad 8 piezas hermosas en la recete son mas pequeñas.
2 Estira la masa sobre una mesa,dando una forma de rulo alargada,corta para hacer las croquetonas.Cubre con las almendras picadas y el sésamo.
3 Prepara la salsa mezclando el yogurt con el ajo,la sal,el comino molido y la menta fresca,durante 10 segundos,a velocidad 3.Reserva en frío hasta el momento de servir.
4 Hornea los croquetones sobre una fuente de horno con papel engrasado,unos 20 minutos a 200ºC,o hasta que empiecen a dorarse.Sirve con la salsa de yogurt.
Salen con esta cantidad 8 piezas hermosas en la recete son mas pequeñas.
Fuente: TMX
Enviada por
sábado, abril 08. 2006 en 10:17:26
Esta receta se ha visto un total de 4883 veces
Pulsa aquí para ver más recetas de Erruki
| Este texto está preparado para pegar la receta en el foro de forma sencilla, incluyendo las fotografías.
Sólo tienes que pulsar el botón "Copiar para el foro" y pegarlo en mensaje que desees del foro.
(con FireFox es necesario copiar el texto manualmente una vez se haya seleccionado pulsando el botón) |
