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Ensalada de arroz basmati al curry
Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Categoría: Arroces
Dificultad: Fácil
Introducción:
Si no se encuentra el arroz basmati, un buen arroz andaluz tambien sirve no!!
Ingredientes:
INGREDIENTES:
1 taza de arroz basmati
2 cucharaditas de curry
2 cucharadas de nata líquida
1 manzana Golden
1 plátano
1 aguacate maduro
1 cebolleta
Zumo de ½ naranja
1 lata de maíz dulce
Salsa mayonesa suave
Agua y sal
Instrucciones:
Cocer el arroz en agua con sal (2 medidas de agua por 1 de arroz y 15-18 min. aprox. de cocción).
Mezclar en un bol la mayonesa con el curry, la nata y el zumo de naranja. Mezclar el arroz cocido con la fruta y el aguacate a taquitos, la cebolleta picada y el maíz. Aliñar con la salsa.
Mezclar en un bol la mayonesa con el curry, la nata y el zumo de naranja. Mezclar el arroz cocido con la fruta y el aguacate a taquitos, la cebolleta picada y el maíz. Aliñar con la salsa.
Enviada por
lunes, abril 10. 2006 en 18:24:17
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