Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: Poco
Tiempo de cocción: 6 minutos
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil
(Pulsa para ampliar)
Introducción:
Fácil, rápido y barato.
BUENISIMO MundoRecetas.com
Ingredientes:
- 1 paquete de puré de patatas
- 2 vasos de leche
- 1 vaso de agua
- 300gr de carne picada cerdo, ternera o pollo.(Según gusto)
- queso rallado
- 3 cucharas grandes de tomate frito
- mantequilla
- 1 cebolla
- aceite, sal y pimienta negra molida
- 1 lata de paté la piara o mercadona que es la mismita. MundoRecetas.com
Instrucciones:
Hacer el puré de patatas como explica en el paquete. Que quede espeso. Dejar reposar.
Mientras poner en la cubeta de la chef la cebolla picadita y la carne picada. Un chorreón de aceite de oliva y remover bien con la espátula para que la carne picada se deshaga y quede bien mezclada con los ingredientes. Un poquitin de sal.
Poner programa presión 3 minutos.Al acabar, como suelta líquido la carne, retirarlo antes de incorporar todos los ingredientes.
Acabado el tiempo, incorporar la lata de paté (sólo lo de dentro) añadir pimienta negra si es posible molida en el momento y las 3 cucharas generosas de tomate frito. Remover bien todo.
Poner nuevamente 3 minutos presión.
Mientras ir montando el plato en una fuente de horno o bandeja de barro.
Poner en el fonfo de la cazuela de barro mantequilla, tapar con una capa generosa de puré de patatas. Más de la mitad de lo guardado. Cubrir con el relleno de carne de la chef 2000 y con el resto del puré o bien cubrir por encima o adornar enrejando el pastel.
Ya solo queda cubrir con queso rallado y gratinar a horno fuerte.
Mejor comerlo cuando hayan pasado al menos 20 ó 30 minutos, ya que el pastel se habrá asentado y al cortarlo saldrán los trozos enteros y no se mezclaran las capas.
Estará templadito, ni frio , ni caliente.
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| Fuente: Propia |
| Enviada por melania en martes, abril 11. 2006 en 10:22:22 |
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