|
|
Versión imprimible | 
enviar por Email esta recetaArroz a la Piamontesa
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Arroces
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
2 tazas de arroz ya cocido.
1 cuchd ( sopa) de cebolla bien picadita.
½ taza de champiñones laminados ( OPCIONAL)
1 cuchrd sopa de mantequilla
¼ taza de vino blanco
½ taza crema de leche( o 100 grs)
sal y pimienta
1/2 taza de queso parmesano rallado
perejil y cebollino picaditos
Instrucciones:
En una sarten derrita la mantequilla y dore en ella las cebollas. Eche los champiñones y rehogue.
Adicione el vino y déjelo reducir casi completamente.
Eche a continuacion el arroz, la crema de leche, el queso y las hierbas.
Deje cocer un minuto más.
Compruebe la sal y sirva inmediatamente.
Recomendación: el arroz no debe cocinarse como si fuera para ensalada, sino para arroz cocido. O sea, no debe hervirse en abundante agua y tirar el agua cuando esté, sino cocerclo en el agua justa para que se haga mientras el agua se seca. Asi queda mejor.
Enviada por Lisi
Adicione el vino y déjelo reducir casi completamente.
Eche a continuacion el arroz, la crema de leche, el queso y las hierbas.
Deje cocer un minuto más.
Compruebe la sal y sirva inmediatamente.
Recomendación: el arroz no debe cocinarse como si fuera para ensalada, sino para arroz cocido. O sea, no debe hervirse en abundante agua y tirar el agua cuando esté, sino cocerclo en el agua justa para que se haga mientras el agua se seca. Asi queda mejor.
Enviada por Lisi
Fuente: Foro MundoRecetas.com
Enviada por
viernes, marzo 25. 2005 en 13:48:41
Esta receta se ha visto un total de 14463 veces
Pulsa aquí para ver más recetas de vicky
| Este texto está preparado para pegar la receta en el foro de forma sencilla, incluyendo las fotografías.
Sólo tienes que pulsar el botón "Copiar para el foro" y pegarlo en mensaje que desees del foro.
(con FireFox es necesario copiar el texto manualmente una vez se haya seleccionado pulsando el botón) |
