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Merluza con champiñones al microondas
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
4 rodajas de merluza.
300 g de champiñones.
1 diente de ajo.
1 limón.
1 copa de Jerez seco.
2 cucharadas de aceite de oliva virgen.
1 rama de perejil.
Sal.
Instrucciones:
Cortamos en láminas los champiñones y los colocamos en una bandeja de cristal para microondas junto con los ajos picados en láminas, la copa de Jerez y 2 cucharadas de aceite de oliva.
Se sazona todo con sal, se tapa con una tapa de microondas o con papel film transparente, cocinándolo a máxima potencia en el microondas durante 5 minutos.
Una vez cocinados los champiñones, colocamos en la misma bandeja las rodajas de merluza sazonadas y mezclamos ligeramente con los champiñones y con el zumo del limón.
Cocinamos a potencia media en el microondas durante 3 minutos y dejamos otros 3 minutos más de reposo fuera del microondas.
Servimos la merluza acompañada de los champiñones.
Se sazona todo con sal, se tapa con una tapa de microondas o con papel film transparente, cocinándolo a máxima potencia en el microondas durante 5 minutos.
Una vez cocinados los champiñones, colocamos en la misma bandeja las rodajas de merluza sazonadas y mezclamos ligeramente con los champiñones y con el zumo del limón.
Cocinamos a potencia media en el microondas durante 3 minutos y dejamos otros 3 minutos más de reposo fuera del microondas.
Servimos la merluza acompañada de los champiñones.
Fuente: revista comsumer Eroski
Enviada por
domingo, abril 23. 2006 en 02:36:25
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