Tartaletas de patata y espárragos
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
-Obleas de empanadillas-patatas (cortadas como para tortilla)
-huevos
-1 puerro (picado)
-espárragos verdes (hechos con cebolla y taquitos de jamón)
-queso rallado
-sal
Instrucciones:
Poner las obleas en moldes que puedan ir al horno, yo uso las flaneras individuales de metal. Depende del tamaño del molde se pone una o dos obleas forrándolo.
En una fuente apta para el micro ponemos las patatas, el puerro, sal y un chorrito de aceite, meter en el micro 10 o 15 minutos, moviendo de vez en cuando. Batir los huevos (depende de la cantidad de patatas, debe quedar como para tortilla de patatas) e incorporarlos a las patatas. Poner en las tartaletas una cucharada de espárragos y después una cucharada del preparado de patatas, encima poner un poco de queso y terminar de rellenar con las patatas. Introducir las tartaletas en el horno precalentado a 200º (calor arriba y abajo) durante 10 minutos. Sacarlas y poner queso por encima. Gratinar. Desmoldar.
En una fuente apta para el micro ponemos las patatas, el puerro, sal y un chorrito de aceite, meter en el micro 10 o 15 minutos, moviendo de vez en cuando. Batir los huevos (depende de la cantidad de patatas, debe quedar como para tortilla de patatas) e incorporarlos a las patatas. Poner en las tartaletas una cucharada de espárragos y después una cucharada del preparado de patatas, encima poner un poco de queso y terminar de rellenar con las patatas. Introducir las tartaletas en el horno precalentado a 200º (calor arriba y abajo) durante 10 minutos. Sacarlas y poner queso por encima. Gratinar. Desmoldar.
Enviada por yolanda65 (ver más recetas de yolanda65)
Publicada el 25 de abril de 2006 a las 12:21
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