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Pastel de caviar y gambas
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1 bolsa de puré de patatas (hacerlo según las instrucciones del paquete)
1 tarrito de caviar rojo (sucedáneo)
1 tarrito de caviar negro (sucedáneo)
1/2 vaso de tomate frito
6 huevos
gambas cocidas
1 lata de atún (quitar el aceite)
salsa rosa
1 huevo duro (picado)
lechuga (picada en tiras finitas)
gambas cocidas para decorar
Instrucciones:
Añadir al puré el atún , el caviar rojo (reservar un poco para decorar), el tomate, los huevos y batir con la batidora. Picar las gambas y añadir a la mezcla, agregar el huevo cocido. Untar un molde de rosco con mantequilla y verter la mezcla. Meter en el horno al baño María hasta que esté dorado. Desmoldar y poner la lechuga en el hueco del pastel. Verter sobre todo el pastel la salsa rosa, poner los langostinos (sin pelar) como si estuvieran comiendo en el hueco. Rociar con el caviar rojo y el negro para decorar.
Enviada por
martes, abril 25. 2006 en 16:57:10
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