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abichuelas de mi abuela
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil
Introducción:
yo no las pongo en remojo pero se pueden poner la noche antes y el vez de taparlas 20 minutos se tapan 15
Ingredientes:
300 gr de alubias
1 tomate
1 pimiento
1 cebolla
1 cabeza de ajos
1 chorizo
3 hojas de laurel
1 cucharada de pimenton dulce
1/2 vaso de aceite de oliva
agua y sal
Instrucciones:
se ponen las alubias y se cubren de agua y dejamos hervir hasta que no quede agua
añadimos agua fria y el resto de los ingredientes
se pone todo en crudo en la olla a presion y se cubre de agua
dejamos cocer a presion 20 minutos
añadimos unas patatas y la sal cocemos 5 minutos mas
añadimos agua fria y el resto de los ingredientes
se pone todo en crudo en la olla a presion y se cubre de agua
dejamos cocer a presion 20 minutos
añadimos unas patatas y la sal cocemos 5 minutos mas
Enviada por
miércoles, abril 26. 2006 en 12:57:32
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