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arroz en amarillo
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Arroces
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1/2 vaso de aceite
1 pimiento
1 tomate
1 cebolla
4 dientes de ajo
1/2 pechuga troceada
un choco
1/2 vaso de vino blanco
1/4 de gambas
agua
400 gr de arroz
sal
Instrucciones:
se prepara un refrito con el aceite,el ajo,la cebolla,el pimiento, y el tomate.cuando este listo lo sacamos en el vaso de la batidora y lo trituramos.en la misma olla,con el resto del aceite ,añadimos el choco troceado y la pechuga,sazonados, y refreimos.rociamos con el vino y dejamos hervir un minunto.añadimos el refrito
cubrimos de agua y ponemos como dos vasos mas y una cucharadita de azafran dejamos que se haga el pollo y el choco
cuando este listo añadimos el arroz ,rectificamos de sal y añadimos agua si es necesario,y unos 3 minutos antes de apartarlo añadimos las gambas peladas.servir
cubrimos de agua y ponemos como dos vasos mas y una cucharadita de azafran dejamos que se haga el pollo y el choco
cuando este listo añadimos el arroz ,rectificamos de sal y añadimos agua si es necesario,y unos 3 minutos antes de apartarlo añadimos las gambas peladas.servir
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miércoles, abril 26. 2006 en 13:11:48
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