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Corona de papas con carne
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Aperitivos y tapas, Entradas frías y calientes, Carnes, Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
2 sobres de puré de patatas
carne restante del puchero ( yo puse un muslo de pollo, un trozo de magro de cerdo, y un trozo de tocino)
1 pimiento verde grande
1 cebolla
3 dientes de ajo
sal
pimienta
un chorreon de tomate triturado
un chorreon de vino blanco
Instrucciones:
Desmenuzar la carne con los dedos
Sofreir el pimiento la cebolla y el ajo cortado chiquitito, añadir la carne bien desmenuzaita, sofreir, añadir el vino blanco, y cuando se haya evaporado, el tomate triturado, sal, y pimienta.
Untar en un molde con aceite ( yo use aceite de oliva casero de ajo) echar una capa de pure de papa encima una capa de sofrito y otra capa de pure, desmoldar y decorar si se desea.
Sofreir el pimiento la cebolla y el ajo cortado chiquitito, añadir la carne bien desmenuzaita, sofreir, añadir el vino blanco, y cuando se haya evaporado, el tomate triturado, sal, y pimienta.
Untar en un molde con aceite ( yo use aceite de oliva casero de ajo) echar una capa de pure de papa encima una capa de sofrito y otra capa de pure, desmoldar y decorar si se desea.
Enviada por
sábado, abril 29. 2006 en 02:23:36
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