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ALFAJORES DE ALMENDRA
Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
125 GRAMOS DE ALMENDRA TOSTADA Y MOLIDA
125 GRAMOS DE AZUCAR MOLIDA
125 GRAMOS DE AGUA
MEDIA CUCHARADA DE CANELA
RALLADURA DE MEDIO LIMON
AZUCAR GLASS
Se puede hacer mas proporcionalmente
Instrucciones:
Hay que hacer un almibar ligerito con el agua, azucar, canela y ralladura de limon.
Una vez el almibar este preparado se le añade la almendra tostada y molida y se va removiendo hasta que se forme una pasta consistente.
Se deja enfriar y se moldea los alfajores.
Se pasan por abundante azucar glass.
Se dejan reposar por lo menos la noche y al dia siguiente a comer
En estepa mi pueblo siempre se han echo asi.
Una vez el almibar este preparado se le añade la almendra tostada y molida y se va removiendo hasta que se forme una pasta consistente.
Se deja enfriar y se moldea los alfajores.
Se pasan por abundante azucar glass.
Se dejan reposar por lo menos la noche y al dia siguiente a comer
En estepa mi pueblo siempre se han echo asi.
Enviada por
miércoles, mayo 03. 2006 en 21:54:19
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