Espaguetis con berberechos
Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Pasta
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
-200 gr. de espaguetis-1 lata de berberechos o almejas chilenas
-el jugo de la lata
-3 dientes de ajo (picados pequeños)
-1 chorrito de vino blanco
-perejil picado (muy pequeño)
-pimienta molida
-aceite
-sal
Instrucciones:
Cocer los espaguetis, en agua con sal hasta que estén al dente. Mientras, freír los ajos en un poco de aceite, sin que se doren. Añadir los berberechos, la pimienta y el vino, dejar cocer unos minutos y añadir el jugo de la lata. Agregar el perejil y un poco de sal. Dejar cocer hasta que el líquido se reduzca un poco. Escurrir los espaguetis y mezclar con los berberechos.
Enviada por yolanda65 (ver más recetas de yolanda65)
Publicada el 5 de mayo de 2006 a las 17:17
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