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SOPA CASTELLANA
Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
50 GRAMOS DE JAMON PICADO
2 REBANADAS DE PAN
1 TACITA DE ACEITE DE OLIVA
1 CUCHARADITA DE PIMENTON DULCE
3 DIENTES DE AJO
2 HUEVOS
1/2 CUCHARADITA DE COMINO
1/2 LITRO DE AGUA
Instrucciones:
En una sarten con aceite se doran los ajos enteros y pelados. Se corta en dados el jamón y en trozos muy pequeños el pan, a ser posible de hogaza y del día anterior. Se frien con los ajos unos 2 minutos removiendo para que se dore todo de forma uniforme.
Se añade entonces el pimenton, se remueve, se riega con agua y se reparten los cominos. Se sala y se vierte el contenido de la sarte en cazuelitas individuales.
Se casca un huevo en cada cazuela y se introducen las cazuelas en el horno precalentado a temperatura alta durante 3 minutos. Se sirve muy caliente
Se añade entonces el pimenton, se remueve, se riega con agua y se reparten los cominos. Se sala y se vierte el contenido de la sarte en cazuelitas individuales.
Se casca un huevo en cada cazuela y se introducen las cazuelas en el horno precalentado a temperatura alta durante 3 minutos. Se sirve muy caliente
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domingo, mayo 07. 2006 en 14:03:51
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