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pescado guisado en crudo
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil
Introducción:
Esto es un plato que se suele poner cuando tienes problemas de estómago, o no, pero se usa para aliviar la gastroenteritis.
Ingredientes:
1 rodaja de merluza o pescadilla por persona
1/2 diente de ajo por persona
1/2 cebolla pequeña por persona
unas rodajas de limon
aceite
sal
unas bolas de pimienta negra
1 patata pequeña por persona
laurel
vino blanco
Instrucciones:
Pon todo en la cazuela a cocer, la cebolla picada, el ajo entero,, la merluza, una c/da de aceite,sal un poco, dos otres rodajas de limón, pimienta, patatas laminadas, unas hojas de leurel y un chorrito de vino.Deja cocer hasta que esté hecho el pescado y saca el limon y la pimienta.
Enviada por
martes, mayo 09. 2006 en 12:38:20
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