Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 20 min
Tiempo de cocción: 15 min
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil
Introducción:
Hay que usar un buen aceite de oliva y el ajo al gusto, sacada de las abuelas del puebo albaceteñas. MundoRecetas.com
Ingredientes:
4 patatas
2 dientes de ajo
1 yema de huevo
1 tacita de aceite de oliva
sal
4 rebanadas de pan MundoRecetas.com
Instrucciones:
Cocer las patatas con piel, deja enfriar y pela, hazlas puréy añadeles el aceite.
En el mortero se majan los ajos pelados con un poco de sal
, añade la yema del huevo al mortero y la patata triturada.
Se trabaja la mezcla hasta tener una crema,se pone el puré encima del pan tostado. MundoRecetas.com
|
| Fuente: popular |
| Enviada por redond en miércoles, mayo 10. 2006 en 00:51:37 |
Receta Anterior
Versión imprimible
enviar por Email esta receta
