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Flor de Calabaza
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1/2 kilo de Flor de Calabaza
1/4 kilo de queso de Oaxaca
1 huevo
Sal y pimienta al gusto
Salsa:
1 kilo de tomates
1/2 kilo de cacahuates (maní)
6 chiles anchos
Instrucciones:
Se lavan las flores de calabaza y se dejan escurrir. Después se apilan las flores de la siguiente manera: Se coloca una tapa de flor de calabaza entera y se le agrega encima el queso Oaxaca. Se repite la capa de flor de calabaza, se capean en el huevo y se les pone sal al gusto.
Se fríen en un sartén caliente y en el momento de servir se acompañan con la salsa de cacahuate.
Saludos.
Receta enviada por Mar
Se fríen en un sartén caliente y en el momento de servir se acompañan con la salsa de cacahuate.
Saludos.
Receta enviada por Mar
Enviada por
lunes, noviembre 22. 2004 en 09:54:29
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