Solomillos a la naranja
Porciones / número de personas: 4-6
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
Introducción:
SOLOMILLOS A LA NARANJAIngredientes:
- 4 solomillos de cerco pequeños- 1 vaso de zumo de naranja
- 1 vaso de vino tinto
- 2 cebollas
- aceite
- sal y pimienta
Instrucciones:
dorar los solomillos, salpimentados, en una sartén a fuego fuerte.
retirar y en el mismo aceite pochar las cebollas picadas hasta que estén blanditas.
poner los solomillos y la cebolla en una olla exprés, añadir el vino y la naranja, cerrar la olla y cocer 15 minutos, contando desde que empiece a dar vueltas la válvula.
retirar la carne y pasar por la minipimer la salsa.
retirar y en el mismo aceite pochar las cebollas picadas hasta que estén blanditas.
poner los solomillos y la cebolla en una olla exprés, añadir el vino y la naranja, cerrar la olla y cocer 15 minutos, contando desde que empiece a dar vueltas la válvula.
retirar la carne y pasar por la minipimer la salsa.
Fuente: una amiga
Enviada por tragaldabas (ver más recetas de tragaldabas)
Publicada el 13 de mayo de 2006 a las 10:09
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