Flan de melocotones y yogur griego

Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 45 minutos
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Introducción:
se puede sustituir los yogures, por queso fresco, nata o cuajada y si no es temporada de melocotones, hacerlo con melocotones en almibar, lavandolos antes para quitarles el azucar.

Ingredientes:
3 yogures griegos
500 gr. de pure de melocotones
200 gr. de azucar
1 dl. de ron
6 yemas
3 huevos
caramelo liquido

Instrucciones:

mezclar el pure de melocoton con los yogures, el azucar, las yemas y los huevos.

caramelizar flaneras y verter la mezcla.

cocer en el horno, al baño maria, unos 45 minutos a 180º

acompañar con nata montada.

Fuente: curso cocina
Enviada por  tragaldabas
domingo, mayo 14. 2006 en 15:23:58

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