Porciones / número de personas: 1
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción: 14 minutos
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil
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Introducción:
Os paso una receta de calamares, es la que suele hacer mi madre, por supuesto que no me queda tan bien como a ella, pero los he adaptado a la Chef 2000 y están muy ricos.
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Ingredientes:
½ Kilo de calamares (he puesto pocos, porque solo hice para mí).
1 Cebolla
2 Tomates maduros (pelados y sin pipas)
1 Diente de ajo
Un poco de pimiento rojo picadito
1 Hoja de laurel
Un poco de tomillo
Un poco de vino blanco
Unas hebras de azafrán
Un poquito de sal
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Instrucciones:
Primero poner un poco de aceite en la chef 2000 y echar la cebolla picadita, el ajo y pimiento rojo, durante 7 minutos en presión.
Pasar los calamares por un poco de harina y echarlos en la Chef, la hoja de laurel, tomillo, las hebras de azafrán, la sal y un poco de vino blanco, yo no le puse sal, porque para mí gusto los calamares son de por sí salados. Programa presión 7 minutos más. MundoRecetas.com
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| Fuente: Mi madre |
| Enviada por Silvermoon en miércoles, mayo 17. 2006 en 12:05:50 |
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