Bollos Daneses
Porciones / número de personas: 10
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Moderado
Ingredientes:
- 2 sobres de levadura en polvo de panaderia- 1 1/4 tazas de leche
- 2 c.c. de royal colmadas
- 750 gr. de harina
- 3/4 de taza de agua templada
- 1/4 de taza de mantequilla
- 4 c.s. de azúcar
- 1 c.c. de sal
relleno:
- mantequilla
- 100 gr. de azucar
- 2 c.s. de canela
Instrucciones:
mezclar la levadura con el agua, añadir la leche tibia y la mantequilla fundida, azucar, sal y royal. Incorporar la harina y trabajar hasta que la masa no se pegue a las manos.
extender la masa en forma de rectángulo, untar con mantequilla blanda y espolvorear con el azucar y canela mezclados, enrollar y cortar ruedas de 1,5 cm.
poner en una placa de horno engrasada y cocer a 200º unos 15 minutos.
glasear con una mezcla de leche y azucar glass, recien salidos del horno.
extender la masa en forma de rectángulo, untar con mantequilla blanda y espolvorear con el azucar y canela mezclados, enrollar y cortar ruedas de 1,5 cm.
poner en una placa de horno engrasada y cocer a 200º unos 15 minutos.
glasear con una mezcla de leche y azucar glass, recien salidos del horno.
Fuente: curso reposteria
Enviada por tragaldabas (ver más recetas de tragaldabas)
Publicada el 20 de mayo de 2006 a las 19:25
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