FRITO HUERTANO CON QUEJO DE OVEJA Y MIEL
Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: 15
Tiempo de cocción: 20
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1 BERENJENA3 PIMIENTOS
4 TOMATES
1 CEBOLLA PEQUEÑA
4 LONCHAS DE QUESO DE OVEJA CURADO
1 CHORREON DE MIEL DE TOMILLO
SAL
ACEITE DE OLIVA
Instrucciones:
Se Corta la Berenjena y en rodajas se rehoga con un poco de aceite de oliva.
Los pimientos en trozos grandes con ese mismo aceite se frien.
La cebolla cortada en trozitos pequeños se rehoga, despues se echa el tomate y se sofrie tambien
Al final se mezcla las berenjenas y pimientos con el sofrito de cebolla con tomate. Se le echa sal.
Se pone en una cazuelita y se pone las 4 lonchas de queso de oveja por encima y se riega con un chorreon de miel de tomillo
Se pone en el horno hasta que el queso se funda.
Los pimientos en trozos grandes con ese mismo aceite se frien.
La cebolla cortada en trozitos pequeños se rehoga, despues se echa el tomate y se sofrie tambien
Al final se mezcla las berenjenas y pimientos con el sofrito de cebolla con tomate. Se le echa sal.
Se pone en una cazuelita y se pone las 4 lonchas de queso de oveja por encima y se riega con un chorreon de miel de tomillo
Se pone en el horno hasta que el queso se funda.
Enviada por jose31ca (ver más recetas de jose31ca)
Publicada el 22 de mayo de 2006 a las 23:23
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