pollo abierto al horno

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 45 minutos
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Introducción:
receta sencilla de pollo asado en el horno

Ingredientes:
Pollo limpio y abierto (ver foto) de 1 2 Kg
4 patatas peladas
4 dientes de ajo en laminas finas
Manteca
Un vaso de Vino Blanco
Sal

Instrucciones:

1. pasa el pollo por el grifo de agua, simplemente para limpiar
2. partir las patatas (puede ser en rodajas o en trozos) y ponerlas en la base de la fuente del horno
3. salar el pollo
4. poner trocitos de manteca en el pollo (donde hay sal no se cae), por las dos caras
5. en cada trozo de manteca poner una lamina de ajo
6. poner el horno a 175º y meter el pollo unos 10 minutos
7. regar con vino blanco
8. dejar el pollo al menos media hora

como acompañamiento se pueden poner pimientos del padron o pimientos italianos(pueden ser fritos o en la misma fuente del horno).
En la foto son pimientos del padron ( muy PICANTES)

Enviada por  angarsa
martes, mayo 23. 2006 en 11:46:03

Esta receta se ha visto un total de 6753 veces