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ATÚN AL HORNO CON VERDURAS.
Porciones / número de personas: 4 PERSONAS
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
4 RODAJAS DE ATÚN
4 PIMIENTOS ROJOS
200 g setas
2 tomates maduros
1 vaso tomate triturado
1 calabacín
1 cebolla
2 hojas de laurel
aceite
sal
Instrucciones:
Asa los pimientos y pelalos.
Sazona el pescado y en la satén con el aceite muy caliente dora un poco.
A parte sofríe la cebolla picada muy fina, el tomate troceado, el calabacín muy picado y las setas troceadas.En lento 10 min.
Coloca el atún en la fuente del horno, cubre con los pimientos asados y encima el sofrito de verdurasy el vaso de tomate triturado y las hojas de laurel, salpimentar y poner al horno a temperatura suave unos 20 min.
Sazona el pescado y en la satén con el aceite muy caliente dora un poco.
A parte sofríe la cebolla picada muy fina, el tomate troceado, el calabacín muy picado y las setas troceadas.En lento 10 min.
Coloca el atún en la fuente del horno, cubre con los pimientos asados y encima el sofrito de verdurasy el vaso de tomate triturado y las hojas de laurel, salpimentar y poner al horno a temperatura suave unos 20 min.
Enviada por
jueves, mayo 25. 2006 en 00:41:56
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