OLLA FRITA ESTEPEÑA
Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: 30
Tiempo de cocción: 40
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
DOS PUÑADOS DE GARBANZOSUNA CEBOLLA
UN PIMIENTO ROJO
UN PIMIENTO VERDE
UN AJO
4 TOMATES
UN POQUITO DE COMINO MOLIDO
PIMENTON
SAL
ACEITE DE OLIVA
Instrucciones:
Los garbanzos se ponen en remojo el dia anterior en agua caliente y con un poquito de sal.
Al dia siguiente en la olla rapida en veinte minutos estan tiernos.
Despues cortamos cebolla, pimiento rojo y verde, ajo y sofreimos con aceite de oliva. A Continuacion añadimos el tomate hasta que este todo bien sofrito.
Añadimos al sofrito los garbanzos el comino, pimenton y sal y rehogamos durante unos minutos para que tome sabor. Despues se sirve con un poquito de vinagre de jerez.
Estan exquisitos
Al dia siguiente en la olla rapida en veinte minutos estan tiernos.
Despues cortamos cebolla, pimiento rojo y verde, ajo y sofreimos con aceite de oliva. A Continuacion añadimos el tomate hasta que este todo bien sofrito.
Añadimos al sofrito los garbanzos el comino, pimenton y sal y rehogamos durante unos minutos para que tome sabor. Despues se sirve con un poquito de vinagre de jerez.
Estan exquisitos
Enviada por jose31ca (ver más recetas de jose31ca)
Publicada el 25 de mayo de 2006 a las 19:38
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