Cake de albaricoques


Porciones / número de personas: 8
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 1 hora
Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Fácil

Introducción:

esta cantidad es para un molde de cake de 1 litro de capacidad

Ingredientes:

- 150 gr. de avellanas molidas
- 165 gr. de mantequilla
- 165 gr. de azucar glass
- 200 gr. de harina
- 3 huevos batidos
- 1 c.c. de royal
- 1 yogur natural
- 175 gr. de albaricoques frescos

- corteza:
- 1 c.s. de azucar moreno
- 1 c.s. de avellanas picadas gruesas

Instrucciones:


batir la mantequilla blanda y el azucar hasta conseguir una masa palida, añadir los huevos poco a poco, sin dejar de batir.
agregar la harina mezclada con el royal y las avellanas, incorporar el yogur y los albaricoques picados.

verter la masa en el molde engrasado, alisar la superficie y espolvorear con el azucar y las avellanas de la corteza.

hornear a 180º durante una hora.

Fuente: amiga
Enviada por tragaldabas (ver más recetas de tragaldabas)
Publicada el 30 de mayo de 2006 a las 18:52
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