Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
(Pulsa para ampliar)
Ingredientes:
1/2 KG DE CARNE PICADA
JAMON SERRANO EN TROZOS
CEBOLLAS
SAL
ZANAHORIAS
1/2 MEDIDOR DE VINO BLANCO
1/2 MEDIDOR DE AGUA
MIGA DE PAN
LECHE PARA REMOJAR LA MIGA
LAUREL
PEREJIL
ACEITE DE OLIVA
DIENTES DE AJO
1 HUEVO MundoRecetas.com
Instrucciones:
PONER EL PAN A REMOJO CON LA LECHE
ENCENDER EL HORNO. MIENTRAS PICAMOS LAS CEBOLLAS Y ZANAHORIAS YO LO PUSE A POCHAR EN EL MICROONDAS, PUSE LA MITAD DE LA FUENTE CON LAS CEBOLLAS Y LA OTRA MITAD CON LAS ZANAHORIAS EN LA MISMA FUENTE CON EL FIN DE AHORAR TIEMPO.5' POTENCIA MAXIMA.
EN UN BOL PONER EL HUEVO BATIR, AGREGAR LA MIGA DE PAN REMOJADO LA CARNE, EL JAMON, PEREJIL, AJO, LA MITAD DE LA CEBOLLA POCHADA Y RESERVAMOS LA OTRA MITAD CON LAS ZANAHORIAS. REMOVEMOS Y MEZCLAMOS BIEN VAMOS FORMANDO LOS FILETES METEMOS AL HORNO A DORAR, SACAR Y RESERVAR.TRITURAMOS LA ZANAHORIA CON LA CEBOLLA RESERVADA LO PONEMOS EN LA CHEF 2000 LO AGREGAMOS A LA CHEF 2000 CON EL VINO Y EL AGUA, LAUREL Y LOS FILETES RUSOS DORADITOS COCER CONJUNTAMENTE TODO COCCION / HORNO 5'
EL PASO DE METER LOS FILETES EN EL HORNO PARA DORAR ES OPCIONAL SE PUEDEN PONER DIRECTAMENTE EN LA SALSA SIN DORAR Y TAMBIEN SALEN RIKOS PERO... HOY LOS HE PREPARADO ASI DE CUALQUIER FORMA SALEN BIEN ESPERO QUE OS GUSTEN MundoRecetas.com
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| Enviada por pigondi en miércoles, mayo 31. 2006 en 11:41:28 |
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