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Patatas rebozadas
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1 patata mediana por persona
harina
leche
agua
sal
almendras
huevos
Instrucciones:
Se pelan las patatas y se cortan en rodajas no muy recias. Se salan, se rebozan en harina y huevo y se frien en una sarten. Cuando se empiezen a dorar las ponemos en un plato con papel absorvente para que suelten aceite.
Las ponemos de nuevo en una sarten y echamos agua y leche, yo para 4 personas he echado un vaso y medio de leche y uno de agua, es mejor que queden caldosas; y les ponemos un par de puñados de almendras picadas.
Se deja cocer unos 10 minutos hasta que esten blanditas, y ha comer.
Las ponemos de nuevo en una sarten y echamos agua y leche, yo para 4 personas he echado un vaso y medio de leche y uno de agua, es mejor que queden caldosas; y les ponemos un par de puñados de almendras picadas.
Se deja cocer unos 10 minutos hasta que esten blanditas, y ha comer.
Enviada por
viernes, junio 02. 2006 en 16:38:48
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