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Pollo con champiñon en salsa

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Pollo con champiñon en salsa

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Ingredientes:
3 filetes de pollo.
3 patatas
16 champiñones
1 cebolleta
5 dientes de ajo
1 cucharada de harina
1 vaso de vino blanco
aceite virgen extra
½ guindilla
sal
pimienta
perejil picado
MundoRecetas.com

Instrucciones:
Cortamos la patatas y las freimos como para hacer tortilla. Reservamos.

Pocha en una cazuela con aceite la cebolleta y tres dientes de ajo, todo bien picadito. Añade una pizca de sal, la cucharada de harina y rehoga. Agrega los champiñones enteros. Espolvoréalos con perejil picado y mójalos con el vino blanco. Cocina durante 30 minutos. Añádele la guindilla picadita y mezcla el conjunto.

Por otro lado, freimos el pollo cortado en filetes pequeños y salpimentado.

Añadimos la salsa al pollo.

Servimos con todo junto a las patatas
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Enviada por  deividcito en lunes, junio 05. 2006 en 20:42:13

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