Huevos en nido especial

Porciones / número de personas: 1
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Moderado

Introducción:
Para la merienda

Ingredientes:
Pan tipo acemita (como el de las hamburguesas pero pequeño), puede ser del día anterior
1 huevo frito
1 lasca de Jamón o embutido o bacón
1 ruedita de chorizo
1 lasca fina de queso (opcional)
puré de tomate o catsup o tomate frito
un poco de leche
pimienta
1 rueda fina de de cebolla

Instrucciones:

1-Se corta el pan por arriba, o sea se le quita una tapita y se guarda.
2- Se saca un poco de miga del pan
3-Se humedece con la leche con un poco de pimienta
3-Se coloca la lasca de jamón dentro del pan
4- Se acomoda el huevo frito
5 Se pone la lasqita de chorizo, los aros de cebolla y la lasca de queso
6-Se tapa
7- Se pasa por huevo y harina
8- se frie en suficiente aceite

Se sirve hojas de lechuga

Fuente: de mi madre
Enviada por  chavela
viernes, junio 09. 2006 en 03:19:33

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