PATATAS CON BERENJENAS, NATA Y COCO
Porciones / número de personas: 2-3
Tiempo de Preparación: 20
Tiempo de cocción: 5
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
UNA BERENJENA2 O 3 PATATAS
200 ML DE NATA
50 GRAMOS DE COCO RALLADO
PIMIENTA
SAL
NUEZ MOZCADA
Instrucciones:
Cortamos las Berenjenas en dados y los rehogamos con aceite de oliva hasta que este tierno.
Las patatas cortadas en dados se hierven en agua con sal hasta que esten tiernas
Se mezcla las berenjenas con las patatas, se le añade la nata, coco, pimienta y nuez moscada.
Se deja hervir 5 minutos y listo
Es una comida tipica de la India, esta deliciosa.
Las patatas cortadas en dados se hierven en agua con sal hasta que esten tiernas
Se mezcla las berenjenas con las patatas, se le añade la nata, coco, pimienta y nuez moscada.
Se deja hervir 5 minutos y listo
Es una comida tipica de la India, esta deliciosa.
Enviada por jose31ca (ver más recetas de jose31ca)
Publicada el 11 de junio de 2006 a las 21:39
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