Recetas de Cocina - Thermomix - Dietas Recetario de Cocina - Publica tu Receta - Album de Fotos - Buscar - Chat:00

Foros: Cocina - Thermomix - Chef o Matic, Olla GM - Cocina Creativa - Microondas
Cocina Alternativa - Dieta Montignac - Dieta WW - Dietas Varias - Salud
Embarazo - Belleza - Manualidades - Miniaturas - Viajes - Temas Varios
Mascotas - Mercadillo - Restaurantes - Archivo 2002-2004
 Conéctate al Recetario o Regístrate Conectados ahora: 4213 usuarios

Buscador de Recetas: Recetas de Cocina: 15291


Últimas recetas
· Manzanas a la carcel ...
· Quiche hojaldrada de cebo ...
· CALLOS MIOS ...
· BAJOQUES FARCIDES(PIMIENT ...
· Erizos de pera ...
· Tarta de mousse de chocol ...
· Brownie con helado de vai ...
· Tarta de queso con estofa ...
· Quesada con helado de mie ...
· Alfajores de Maizena I ...

Más Recetas

 

Recetas de Cocina - Recetario de MundoRecetas.com
Índice | Agrega tu receta | Buscar | Las mas leídas | Las mejores | Conversión de Medidas
[ Volver Atrás ]
Versión imprimible Versión imprimible | enviar por Email esta receta enviar por Email esta receta
Milhojas de berenjena y chutney de mango


Porciones / número de personas: 3
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción: 30
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil

Pulsa para ampliar
(Pulsa para ampliar)

Ingredientes:
Milhojas de berenjena:

1 berenjena.
Un tomate.
150 gr de atún.
una cebolleta.
vino blanco
azucar
oregano.

Chutney de mango:
Medio mango grande.
media cebolla.
vinagre de modena.
pasas.
zumo de limón
azucar moreno

Pesto:
Albahaca.
piñones.
aceite de oliva
sal
Queso parmesano.
Ajo. MundoRecetas.com

Instrucciones:
Para el chutney de mango, ponemos a pochar cebolla a fuego muy lento , una vez que esté bien pochada se le añade el mango a taquitos , la pasas y un poco de zumo de limón ( si el mango no esta muy dulce añadimos un poco de azucar moreno,) y cuando todo está muy hecho , se le añade un chorretón de vinagre ( en este caso de módena , pero si no quereis que quede negro...cualquier otro) , se deja reducir y listo....


El milhojas; simplemente cortamos la berenjena en lonchas no muy gruesas y la hacemos a la plancha, porque sino absorbe demasiado aceite; mientras tanto sofreimos cebolleta, rallamos el tomate ( un pelin de azucar), a continuacion el vino blanco, espolvoreamos con oregano y por ultimo añadimos el atún. Después simplemente alternamos capas de berenjena con capas de atún y tomate en un aro de cocina.

Por ultimo hacemos un pesto con los ingredientes indicados para salsear el plato.
MundoRecetas.com

Fuente: Monaguillo
Enviada por  monaguillo en martes, junio 13. 2006 en 20:21:09
Más recetas de monaguillo
Vota por esta receta
Esta receta se ha visto 2189 veces
Puntaje promedio: 2.85 ()
votos: 89
Excelente
Excelente
Muy buena
Muy buena
Bueno
Buena
Regular
Regular
Malo
Mala
Pésimo
Pésima

Pon esta receta en los foros

Este texto está preparado para pegar la receta en el foro de forma sencilla, incluyendo las fotografías. Sólo tienes que pulsar el botón "Copiar para el foro" y pegarlo en mensaje que desees del foro. (con FireFox es necesario copiar el texto manualmente una vez se haya seleccionado pulsando el botón)

Aperitivos y tapasArrocesCarnesCócteles y bebidasEnsaladasEntradas frías y calientes
Especialidades internacionalesGuarnicionesHuevosLightPanes y bollosPastas
Pescados y mariscoPostresSalsas y fondosSopas y cremasVegetarianasVerduras y legumbres
Número total de recetas archivadas en el Recetario: 15291
Comentarios
Umbral (Threshold)
Los comentarios son propiedad de quien los envia. No somos responsables de su contenido.
Los comentarios para los usuarios anónimos no son permitidos, por favor regístrate



Recipe Module by Jens http://visayas.dk©
Recipes ©
Últimas recetas de cocina con foto del Recetario


Manzanas a la carcel

CALLOS MIOS

BAJOQUES FARCIDES(PIMIENTOS RELLENOS DE ARROZ)(RECETA TIPICA DE ALCOY-ALICANTE)

Últimos 20 mensajes de los foros

Últimos 20 Mensajes de los foros
  Tema:Foro Autor  Visitas  Resp. Último Mensaje
   CANTABRIA - KDAMOS PARA CONOCERNOS?? Thermomix y MycookSantanderM80170mariaq 15:06
   yogures en microondas Microondasmerchiry43614jelen 15:06
   FOTOS DEL AI NAVIDEÑO,LEED LA PAG 1 POR FA Manualidades, decoración, aficiones y hobbiesnova_futur517492304merysunyer 15:06
   PIZZA DE MOZZARELLA Dieta WW (Weight Watchers)CANDELA_S10CANDELA_S 15:06
   Horno turbo convección: recetas y consejos Chef-o-matic - Chef 2000 - Breadman - Olla GMLeborin3864196mamenl 15:06
   Lavar la ropa bebe Embarazo, Bebés y Maternidadpilicp86221agosto 15:05
   RECETAS SUPERGOURMET .animaros . Chef-o-matic - Chef 2000 - Breadman - Olla GMbusanita5433136cargill 15:05
   PARA LAS QUE HACEMOS PUNTO DE CRUZ ES PRECIOSA Manualidades, decoración, aficiones y hobbieslolitoba1273452243numardi 15:05
   BIZCOCHO SENCILLO Y CASERO Foro General de Cocinacarpintero243514Peichuchi 15:04
   AI 2008!! FOTOS A PARTIR PAG 85. (LEED TODOS PAG 1) Thermomix y MycookMARIJOSE78473082408trampo 15:04
   tarta de queso facilísima y rapidísima. Foro General de Cocinagolosilla576341quebueno 15:04
   Erizos de pera Foro General de Cocinaalegna18315Kleine 15:03
   Recomienda tus peliculas favoritas... Temas Variosmabel107516631483Kleine 15:02
   Post de moda! tu que te pones? ;-) Belleza, maquillaje y estéticaMasquemala39090977Anadelik 15:02
   El pan nuestro de cada día.......(que nadie se enfade, eh?). Thermomix y Mycookflori23112trampo 15:02
   Feliz cumpleaños Nancy Temas Variosazul84101963herminia 15:02
   Quiché salmón (17'5p) Dieta WW (Weight Watchers)Elfida193gynger 15:01
   OT:No a la pornografía infantil Thermomix y MycookSILPANA717trampo 15:01
   Post con regalos y ventajas por ser mamá/papá Embarazo, Bebés y Maternidadnuriarc022718461954guset 15:00
   dónde comprais el azucar glass? Thermomix y Mycooklilibol262Atina 14:59
[ Entrar al foro ]   [ Buscar en el foro ]

Publicidad en MundoRecetas.com - Normas y condiciones de uso, aviso legal y privacidad - Mapa del Sitio - Motocross - Cocina
Queda prohibida la reproducción total o parcial de cualquier contenido publicado en MundoRecetas.com
MundoRecetas es una marca registrada - Copyright © 2000-2007 Gastronovedades SL


Website engine's code is © copyright by PHP-Nuke.
Recetas de Cocina XML RSS 


Página Generada en: 0.16 Segundos