Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil
Introducción:
En esta receta no pongo cantidades. La comi hace unos dias en un restaurante y me gustó. Vi todo lo que llevaba y saqué mis conclusiones. MundoRecetas.com
Ingredientes:
Patata cocida
Carne picada ( cerdo o ternera)
Salsa de tomate
Huevo duro
Salsa Bechamel MundoRecetas.com
Instrucciones:
Se cuecen las patatas con sal, sin piel y enteras. La carne picada se rehoga con cebolla rallada o muy picada. Se prepara la salsa de tomate. Se cuecen los huevos: En cacerolitas de barro rectangulares, se pone en el fondo una base de patatas cortadas en rodajas alargadas y de 1 cm. de grueso aproximadamente. Encima de las patatas, se echa la carne picada a continuación la salsa de tomate, sobre el tomate el huevo duro mal cortado y otra capa de patatas y por último la bechamel no muy espesa. Se introducen en el horno unos 10 o 15 minutos.
Espero que os guste MundoRecetas.com
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| Enviada por Merixell en martes, junio 20. 2006 en 19:13:33 |
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