Bocaditos de berenjena con queso
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
-1 berenjena (cortada a rodajas finas)-tranchetes o quesitos
-pan rallado
-huevo batido
-aceite
-sal
Instrucciones:
Salar las rodajas de berenjena, poner un trozo de tranchete o quesito (en este caso untar) sin que sobresalga y poner otra rodaja de berenjena encima. Pasar por huevo y pan rallado y freír en abundante aceite caliente hasta que estén doradas. Dejar escurrir en papel de cocina. Comer caliente para que estén crujientes, si se enfrian se ablanda el pan rallado.
Enviada por yolanda65 (ver más recetas de yolanda65)
Publicada el 24 de junio de 2006 a las 00:25
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