Tortitas de carne (con especias)


Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

- 1/2 kilo de carne de ternera (picada)
- 2 dientes de ajo (picados muy pequeños)
- 1 ramito de perejil (picado muy pequeño)
- 2 cucharaditas de especias para pinchitos (con o sin picante)
- 1 cucharadita de comino molido
- pimienta molida
- 2 huevos batidos
- pan rallado (lo necesario para que una la carne)
- sal

Instrucciones:


Aliñar la carne añadiendo todos los ingredientes removiendo hasta que se reparta todo bien. Ponerla en una fiambrera bien tapada y dejarla en la nevera 24 horas. Coger porciones pequeñas de carne (como el tamaño de las albóndigas) y formar tortitas. Calentar un poco de aceite de oliva y hacerlas a la plancha.


Enviada por yolanda65 (ver más recetas de yolanda65)
Publicada el 24 de junio de 2006 a las 01:04
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