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Granizado de limón--Agua limón
Porciones / número de personas: 8
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Cócteles y bebidas
Dificultad: Fácil
Introducción:
Esta es la forma com lo hace mi madre, sin th.
Ingredientes:
3 limones (con corteza gruesa y frescos)
250gr de Azúcar
1250 gr de Agua
1 rama de canela.
Instrucciones:
Pelar los limones con un pelapatatas o raspandolo para no coger parte blanca de la piel ya que amarga.
Poner el agua en un recipiente con las pieles, azúcar, agua y canela. Ponerlo al fuego mínimo, y dejarlo así unos minutos, teniendo en cuenta que ha de estar tíbio y no caliente.
Apagar y dejar reposar varias horas (3 horas aproximadamente).
Añadirle el zumo de los tres limones y colarlo.
Ponerlo en un recipiente en el congelador, mejor de acero y de base ancha.
Cuando esté a medio congelar pasar el minipimer, así luego no se harán bloques de hielo grandes.
Ti tienens la th, ponerlo en cubiteras o en tapers planitos, así cuando lo necesites solo tendrás que triturarlo.
Aquí en mi zona, se tiene la costumbre de ponerle un pelín de colorante artificial (azafran) para que quede amarillito, que no le da sabor pero sí color. (muy poquito)
Poner el agua en un recipiente con las pieles, azúcar, agua y canela. Ponerlo al fuego mínimo, y dejarlo así unos minutos, teniendo en cuenta que ha de estar tíbio y no caliente.
Apagar y dejar reposar varias horas (3 horas aproximadamente).
Añadirle el zumo de los tres limones y colarlo.
Ponerlo en un recipiente en el congelador, mejor de acero y de base ancha.
Cuando esté a medio congelar pasar el minipimer, así luego no se harán bloques de hielo grandes.
Ti tienens la th, ponerlo en cubiteras o en tapers planitos, así cuando lo necesites solo tendrás que triturarlo.
Aquí en mi zona, se tiene la costumbre de ponerle un pelín de colorante artificial (azafran) para que quede amarillito, que no le da sabor pero sí color. (muy poquito)
Fuente: familiar
Enviada por
domingo, junio 25. 2006 en 19:38:09
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