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pay de manzana seixido
Porciones / número de personas: 6 ú 8
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 60 minutos
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
MASA
600.HARINA
150.AZUCAR
350.MARGARINA Ó MANTEQUILLA (Ó MITAD Y MITAD)
10.CC,COCACOLA
RELLENO
1.KILO DE MANZANAS
AZUCAR CON CANELA (UNA TACITA MEZCLADA)
1/2 TAZA DE PASAS DE CORINTO.
MIEL
MANTEQUILLA Ó MARGARINA SIN SAL
Instrucciones:
PELAR Y DESCORAZONAR LAS MANZANAS Y FILETEARLAS
TOMAR MEDIA MASA Y EXTENDERLA EN CIRCULO Y PONERLA EN EL MOLDE.
PONEMOS LOS GAJOS EN EL FONDO ADORNANDO (COMO SI FUESE PARA UNA TARTA DE MANZANA).
ESPOLVOREAR CON HARINA,(UN POQUITIN)
AZUCAR,CANELA,PASAS SIN PEPITA,MIEL,ASI HASTA 3 VECES(3 PISOS)
EXTENDER LA OTRA PARTE DE LA MASA Y CORTAR TIRAS LONGITUDINALES,COLOCARLAS ENCIMA DEL PAY Y TEJER.
CORTAR LA MASA SOBRANTE PERO DEJAR UN POCO PARA EL CIERRE,
CERRAR COMO SI FUESE EMPANADA Y APRETAR UN POCO HACIA DENTRO ,PARA QUE AL METER EN EL HORNO NO SE SALGA
TOMAR MEDIA MASA Y EXTENDERLA EN CIRCULO Y PONERLA EN EL MOLDE.
PONEMOS LOS GAJOS EN EL FONDO ADORNANDO (COMO SI FUESE PARA UNA TARTA DE MANZANA).
ESPOLVOREAR CON HARINA,(UN POQUITIN)
AZUCAR,CANELA,PASAS SIN PEPITA,MIEL,ASI HASTA 3 VECES(3 PISOS)
EXTENDER LA OTRA PARTE DE LA MASA Y CORTAR TIRAS LONGITUDINALES,COLOCARLAS ENCIMA DEL PAY Y TEJER.
CORTAR LA MASA SOBRANTE PERO DEJAR UN POCO PARA EL CIERRE,
CERRAR COMO SI FUESE EMPANADA Y APRETAR UN POCO HACIA DENTRO ,PARA QUE AL METER EN EL HORNO NO SE SALGA
Fuente: internet
Enviada por
lunes, junio 26. 2006 en 02:59:38
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