Guiso de patatas con chorizo ahumado
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
-1 kilo de patatas (troceadas a cuadros)-2 chorizos ahumados (a rodajas)
-2 dientes de ajo (picados)
-1 guindilla
-1 cebolla (picada pequeña)
-1 hoja de laurel
-1 pimiento verde (picado)
-1/2 cucharadita de pimentón
-aceite
-sal
Instrucciones:
Rehogar la cebolla y el pimiento con un poco de aceite de oliva. Añadir después el ajo, el laurel, el chorizo y las patatas. Seguir rehogando. Añadir el pimentón y la guindilla. Cubrir con agua las patatasç y añadir la sal. Dejar cocer hasta que las patatas estén blanditas y el caldo haya espesado.
Enviada por yolanda65 (ver más recetas de yolanda65)
Publicada el 27 de junio de 2006 a las 17:43
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