Guiso de chocos con garbanzos
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
-1 kilo de chocos grandes (cortados a dados)-garbanzos (puestos en remojo la noche anterior)
-1/2 vaso de guisantes
-2 patatas medianas
-2 dientes de ajo
-1 tomate
-1 pimiento
-1/2 cebolla
-1 cucharadita de pimentón
-azafrán
-aceite
-sal
Instrucciones:
Hacer un refrito con el tomate, el pimiento, la cebolla y los ajos. Cuando todo esté blando poner el pimentón y triturar todo. Lo ponemos en la olla exprés con los chocos y las patatas y rehogamos un poco. Añadir los guisantes y los garbanzos. Cubrir de agua y añadir la sal y el azafrán. Cocinar durante 20 minutos.
Enviada por yolanda65 (ver más recetas de yolanda65)
Publicada el 27 de junio de 2006 a las 17:58
Esta receta se ha visto un total de 16.978 veces
Puntuación: 3.06 sobre 5
151 votos.