PAN CHAPATA JOSE31CA
Porciones / número de personas: 2-3
Tiempo de Preparación: 2 HORAS
Tiempo de cocción: 30-35
Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
333 GRAMOS DE HARINA DE TRIGO33 GRAMOS DE HARINA DE CENTENO
250 GRAMOS DE AGUA TIBIA
15 GRAMOS DE LEVADURA DE PANADERIA
10 GRAMOS DE SAL
Instrucciones:
Mezclamos las dos Harinas, le añadimos el agua con la levadura disuelta.
Por ultimo la Sal
Amasamos bien y dejamos reposar sobre una hora, hasta que doble.
En una placa del horno espolvoreamos con harina y dividimos la masa en dos formando dos chapatas. Dejamos reposar otra media hora
En el horno a 190 grados durante 30-35 minutos. Cogemos un cacharro de agua y lo introducimos con la placa.
Y listo.
Por ultimo la Sal
Amasamos bien y dejamos reposar sobre una hora, hasta que doble.
En una placa del horno espolvoreamos con harina y dividimos la masa en dos formando dos chapatas. Dejamos reposar otra media hora
En el horno a 190 grados durante 30-35 minutos. Cogemos un cacharro de agua y lo introducimos con la placa.
Y listo.
Enviada por jose31ca (ver más recetas de jose31ca)
Publicada el 30 de junio de 2006 a las 21:06
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