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Glafutis de cerezas
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
500 g de cerezas
100 g de azúcar
3 huevos
125 g de harina
300 g de leche
una pizca de sal
mantequilla
azúcar glas
Instrucciones:
Lavar y secar las cerezas, quitarles el rabito yhuesos y ponerlas en un plato con la mitad del azúcar bien cubiertas durante unos 10 minutos (mejor no quitarles el hueso porque suelta un juguillo rico al cocerse).
Enmantequillar un molde de tarta, mejor si es de cerámica ( yo lo hice con uno normal cubierto con papel de horno) para que pueda presentarse a la mesa y no se estropee al cortar.
Poner los huevos con el azúcar restante en el vaso de la Th, Programar 3 m velc 4, temp 40º. Añadir la harina y la sal. Unos segundos al 6. Añadir la leche y mezclar unos segundos al 6.
Colocar las cerezas en la fuente de horno y cubrir con la masa preparada.
Poner al horno precalentado unos 40 minutos a 180º.
Servir espolvoreado de azúar glás
Enmantequillar un molde de tarta, mejor si es de cerámica ( yo lo hice con uno normal cubierto con papel de horno) para que pueda presentarse a la mesa y no se estropee al cortar.
Poner los huevos con el azúcar restante en el vaso de la Th, Programar 3 m velc 4, temp 40º. Añadir la harina y la sal. Unos segundos al 6. Añadir la leche y mezclar unos segundos al 6.
Colocar las cerezas en la fuente de horno y cubrir con la masa preparada.
Poner al horno precalentado unos 40 minutos a 180º.
Servir espolvoreado de azúar glás
Fuente: Ana-Varoma
Enviada por
sábado, julio 01. 2006 en 21:30:10
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