morcillas de verano (thermomix)

Porciones / número de personas: 5 a 6
Tiempo de Preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Aperitivos y tapas, Vegetarianas
Dificultad: Fácil

Introducción:
si nos gusta las morcillas y para que en vernao no sean tan empachosas, una manera distinta de hacerla
Es curioso, porque sabe a morcilla.

Ingredientes:
70 g De aceite de oliva
400 g De berenjenas
200 g De cebolletas o cebollas
40 g De piñones
3 cucharadas colmadas de: oregano, pimienta negra molida y sal



Instrucciones:

Lavar las berenjenas y sin pelar cortarlas en sentido vertical, partir en trozos y poner en el vado y trocear 4 segundos, velocidad 3 1/2. Reservar.
Hacer lo mismo con las cebollas. Reservar.
Poner la mariposa y echar todos los ingredientes en el vaso y programar 25 minutos, Varoma, velocidad 1. Pasados 5 minutos, para la maquina, abrir con cuidado (quema) y bajar con la espatula lo que este en las paredes. Repetir esto 2 o 3 veces.
Cuando termine, volcar todo en el cestillo, para escurrir el aceite. Servir tal cual o rellenar pimientos de piquillo con este mezcla. Tambien se pueden hacer paquetitos con pasta brick y hornearlos.

Enviada por  corsaria00
sábado, julio 08. 2006 en 01:10:13

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