Pollo al horno en salsa
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
-1 kilo de jamoncitos de pollo o muslos-patatas (cortadas a gajos)
Para la salsa:
-3 o 4 dientes de ajo
-un ramito de perejil
-1 vaso de vino blanco
-nuez moscada
-azafrán
-pimienta molida
-un chorrito de aceite
-1 vaso de agua
-sal
Instrucciones:
Hervir las patatas con un poco de sal durante unos minutos, sin que lleguen a ponerse blandas y reservar. Colocar el pollo en una fuente y ponerle sal y pimienta. Triturar todos los ingredientes para la salsa en la batidora. Colocar las patatas junto al pollo y verter encima lo triturado. Cocinar en el horno hasta que el pollo esté bien blandito.
Enviada por yolanda65 (ver más recetas de yolanda65)
Publicada el 10 de julio de 2006 a las 16:06
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