Porciones / número de personas: 8-10
Tiempo de Preparación: 5 min
Tiempo de cocción: 45 min
Categoría: Panes y bollos, Postres
Dificultad: Fácil
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Introducción: Receta tomada del foro Wunderkessel.de. Sale realmente jugoso! MundoRecetas.com
Ingredientes: 2 huevos L
120g azúcar
200 ml leche
140g margarina
250g harina
1 sobre levadura Royal (15g)
Virutas de choco al gusto.
1 bote de cerezas en almíbar, 350g escurridos (lo compré en Aldi, pero creo que también lo tienen en Plus)
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Instrucciones: Escurrir bien las cerezas (reservar el almíbar si se quiere para otra preparación).
Poner los huevos, azúcar, leche, margarina en trocitos en el vaso: 2 min. V3 40º
Ver que la margarina se haya deshecho.
Tamizar la harina con la levadura y mezclar 6-8 seg. V3 sin temperatura.
Añadir las virutas de choco y mezclar con la espátula.
Volcar la mezcla en un molde redondo desmontable y repartir encima las cerezas bien escurridas.
Meter al horno precalentado a 170º (yo puse aire y calor de solera) durante aprox. 45 min.
Dejar enfriar unos 10 min antes de desmoldar.
Observaciones: Se pueden sustituir las cerezas por cualquier tipo de fruta en conserva.
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| Fuente: www.wunderkessel.de |
| Enviada por fragina en lunes, julio 17. 2006 en 10:34:04 |