Bizcocho de cerezas y choco (Th 21)

Porciones / número de personas: 8-10
Tiempo de Preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 45 minutos
Categoría: Panes y bollos, Postres
Dificultad: Fácil

Introducción:
Receta tomada del foro Wunderkessel.de. Sale realmente jugoso!

Ingredientes:
2 huevos L
120g azúcar
200 ml leche
140g margarina
250g harina
1 sobre levadura Royal (15g)
Virutas de choco al gusto.
1 bote de cerezas en almíbar, 350g escurridos (lo compré en Aldi, pero creo que también lo tienen en Plus)



Instrucciones:

Escurrir bien las cerezas (reservar el almíbar si se quiere para otra preparación).

Poner los huevos, azúcar, leche, margarina en trocitos en el vaso: 2 min. V3 40º
Ver que la margarina se haya deshecho.

Tamizar la harina con la levadura y mezclar 6-8 seg. V3 sin temperatura.

Añadir las virutas de choco y mezclar con la espátula.

Volcar la mezcla en un molde redondo desmontable y repartir encima las cerezas bien escurridas.

Meter al horno precalentado a 170º (yo puse aire y calor de solera) durante aprox. 45 min.

Dejar enfriar unos 10 min antes de desmoldar.

Observaciones: Se pueden sustituir las cerezas por cualquier tipo de fruta en conserva.

Fuente: www.wunderkessel.de
Enviada por  fragina
lunes, julio 17. 2006 en 10:34:04

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