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enviar por Email esta recetaSopa refrescante de almendras(Thermomix)
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Sopas y cremas
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
150 gr de almendras crudas
una rebanada de pan de molde blanco sin corteza
2 dientes de ajos
20 gr de azúcar
2 yemas crudas
700 gr de caldo de pollo, (o un cubito de los de carne mas agua)
unas pocas almendras tostadas troceadas para decorar
Instrucciones:
Poner en el vaso las almendras y los ajos triturar bien 5-7-9 unos segundos,añadir el caldo o agua con el cubito,el azúcar,pan.
Poner 15 minutos --Temperatura 100ºC--Velocidad 2, al terminar el tiempo dejar que baje la temperatura a 80ºC , rectificar de sal si hace falta, añadir las 2 yemas y volver a triturar-5-7-9 unos segundos mas.
Servir con las almendras por encima
Enviada por
jueves, julio 20. 2006 en 17:32:43
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