Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Huevos
Dificultad: Fácil
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Introducción:
Esta receta es la tradicional tortilla de patata española...
...Sé que es una receta muy fácil, pero la pongo porque este foro es muy internacional
y quizás a alguién le venga bien...
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Ingredientes:
* Cuatro patatas grandes
* 1/2 cebolla
* 5 huevos
* Aceite y sal
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Instrucciones:
_ En una sartén con abundante aceite se ponen las patatas troceadas junto con la cebolla también picada.
_ Se pocha bien todo por espacio de unos 12 min, removiéndo de vez en cuando para que no se dore la patata
_ Una vez que la patata está hecha se escurre el aceite
_ En un bol batiremos los 5 huevos y añadiremos la patata con la cebolla y mezclaremos
todo y lo pondremos a punto de sal.
_ En otra sartén pondremos un chorretón de aceite y cuajaremos la mezcla anterior.
Dáremos la vuelta con un plato llano y cuajaremos por el otro lado.
_ La tortilla de patata y cebolla es la tradicional española, pero una variante muy rica es añadirle pimientos rojos y verdes para enriquecerla.
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| Información Nutritiva: |
Una receta muy nutritiva: huevos, patatas, cebolla...pués eso un alimento muy completo... MundoRecetas.com
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| Fuente: Kali |
| Enviada por kali en jueves, julio 20. 2006 en 22:03:05 |
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