Tortilla de patata Kali

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Huevos
Dificultad: Fácil

Introducción:

Esta receta es la tradicional tortilla de patata española...
...Sé que es una receta muy fácil, pero la pongo porque este foro es muy internacional
y quizás a alguién le venga bien...


Ingredientes:

* Cuatro patatas grandes

* 1/2 cebolla

* 5 huevos

* Aceite y sal


Instrucciones:

_ En una sartén con abundante aceite se ponen las patatas troceadas junto con la cebolla también picada.

_ Se pocha bien todo por espacio de unos 12 min, removiéndo de vez en cuando para que no se dore la patata

_ Una vez que la patata está hecha se escurre el aceite

_ En un bol batiremos los 5 huevos y añadiremos la patata con la cebolla y mezclaremos
todo y lo pondremos a punto de sal.

_ En otra sartén pondremos un chorretón de aceite y cuajaremos la mezcla anterior.
Dáremos la vuelta con un plato llano y cuajaremos por el otro lado.

_ La tortilla de patata y cebolla es la tradicional española, pero una variante muy rica es añadirle pimientos rojos y verdes para enriquecerla.

Información Nutritiva:
Una receta muy nutritiva: huevos, patatas, cebolla...pués eso un alimento muy completo...

Fuente: Kali
Enviada por  kali
jueves, julio 20. 2006 en 22:03:05

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