ADOBO DE CONEJOS O CABRITOS (TIPÍCO CANARIO)
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 1HORA
Tiempo de cocción: 1/2 HORA
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
CONEJO O CABRITO1 CABEZA DE AJOS
PIMIENTO MOLIDO
PIMIENTA NEGRA(UNOS GRAMOS)
TOMILL0
ORÉGANO
LAUREL
PIMIENTA QUEMONA
VINAGRE
VINAGRE
Instrucciones:
SE TROCEA EL CONEJO O EL CABRITO Y SE DEJA DE UN DÍA PARA OTRO CON EL SIGUIENTE MAJADO:
AJOS, PIMENTTÓN PIMIENTA NEGRA, TOMILLO, ORÉGANO, LAUREL, PIMIENTA, SALY VINAGRE.
AL DÍA SIGUIENTE SELE DA UNHERVOR CON ESTE MOJO SIN AGUA, SACUDIÉNDO PARA QUE NO SE PEGUE. LUEGO SE FRÍE. AL MOJO QUE QUEDA SE LE AÑADE VINO BLANCO Y ACEITE. SE GUISA YSE SIRVE PARA COMER LA CARNE CON PAPAS.
( ESPERO QUE LE GUSTE)
AJOS, PIMENTTÓN PIMIENTA NEGRA, TOMILLO, ORÉGANO, LAUREL, PIMIENTA, SALY VINAGRE.
AL DÍA SIGUIENTE SELE DA UNHERVOR CON ESTE MOJO SIN AGUA, SACUDIÉNDO PARA QUE NO SE PEGUE. LUEGO SE FRÍE. AL MOJO QUE QUEDA SE LE AÑADE VINO BLANCO Y ACEITE. SE GUISA YSE SIRVE PARA COMER LA CARNE CON PAPAS.
( ESPERO QUE LE GUSTE)
Enviada por carrero (ver más recetas de carrero)
Publicada el 21 de julio de 2006 a las 01:04
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