|
|
Versión imprimible | 
enviar por Email esta recetaMermelada de pimientos y zanahorias.
Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
2 pimientos rojos carnosos aprox 550 g
2 zanahorias
el zumo de 1 limón
250g azúcar
aceite de oliva.
Instrucciones:
Lava los pimientos retira las semillas, y corta en trcitos pequeños.
Lava las zanahorias, se raspan y se pican muy menudas.
Ponemos los pimientos y zanahorias en una sartén a fuego medio-bajo, con muy poco aceite y se deja media hora o tres cuartos, hasta que queden muy tiernos.
Los pasamos por el pasapurés, mezclamos con el azúcar y el zumo de limón y se deja hacer otra vez media hora removiendo a menudo con cuchara de madera, sobretodo al final de la cococión.
Dejar que se enfrie bien antes de servirla.
Lava las zanahorias, se raspan y se pican muy menudas.
Ponemos los pimientos y zanahorias en una sartén a fuego medio-bajo, con muy poco aceite y se deja media hora o tres cuartos, hasta que queden muy tiernos.
Los pasamos por el pasapurés, mezclamos con el azúcar y el zumo de limón y se deja hacer otra vez media hora removiendo a menudo con cuchara de madera, sobretodo al final de la cococión.
Dejar que se enfrie bien antes de servirla.
Fuente: El abor de nuestra cocina
Enviada por
lunes, julio 24. 2006 en 02:34:43
Esta receta se ha visto un total de 2512 veces
Pulsa aquí para ver más recetas de redond
| Este texto está preparado para pegar la receta en el foro de forma sencilla, incluyendo las fotografías.
Sólo tienes que pulsar el botón "Copiar para el foro" y pegarlo en mensaje que desees del foro.
(con FireFox es necesario copiar el texto manualmente una vez se haya seleccionado pulsando el botón) |
