Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Salsas y fondos
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
SALSA BEARNESA
100 grs. de mantequilla
2 yemas de huevo
1 cucharadita de vinagre al estragón
1/2 cucharada de zumo de limón MundoRecetas.com
Instrucciones:
Mezcla las yemas con el vinagre y ponlo al baño maría unos 5 minutos. Retíralo del fuego, añade la mantequilla previamente derretida, el zumo de limón y la sal y remueve hasta conseguir ligar la salsa. MundoRecetas.com
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| Fuente: Revista |
| Enviada por hiphopsus en jueves, agosto 03. 2006 en 13:37:46 |
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