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ESPAGUETI A LA CARBONARA
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Pastas
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1/2 KG DE CINTAS O ESPAGUETIS
100 GRM DE JAMON COCIDO
2 DL DE NATA LIQUIDA
1 HUEVO BATIDO
1 DIENTE DE AJO
2 CUCHARADAS DE ACEITE DE OLIVA
PEREJIL PICADO
QUESO RAYADO PARMESANO
Instrucciones:
Cocer la pasta al dente..dejar escurrir bien..
En la misma olla en donde se cocio la pasta echar el aceite y el diente de ajo machacado.
Pasar la pasta por este aceite,remover,echar el jamon ,ajustar la nata junto al huevo batido y 3 cucharas de queso rayado...
Mezclar bien todo junto hasta que cuaje el huevo
Servir con perejil picado y queso rayado
En la misma olla en donde se cocio la pasta echar el aceite y el diente de ajo machacado.
Pasar la pasta por este aceite,remover,echar el jamon ,ajustar la nata junto al huevo batido y 3 cucharas de queso rayado...
Mezclar bien todo junto hasta que cuaje el huevo
Servir con perejil picado y queso rayado
Fuente: BEIRAMAR
Enviada por
lunes, agosto 07. 2006 en 18:58:58
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